Knusprige Feta-Röllchen aus dem Ofen: Ein Genuss!
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Diese köstlichen Feta-Röllchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit einer krossen Teighülle umhüllt, verbergen sich würziger Feta und aromatische Kräuter, die beim Backen im Ofen zu einem unwiderstehlichen Fingerfood verschmelzen. Ideal für ein geselliges Beisammensein oder als Vorspeise bei Ihrem nächsten Dinnerparty – diese Röllchen können einfach am Vortag vorbereitet werden. Lassen Sie sich von den Aromen und der Knusprigkeit begeistern!
Diese Feta-Röllchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Sie passen perfekt zu einem Glas Wein oder als Teil eines Buffets.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremigem Feta ist unschlagbar. Der Blätterteig wird beim Backen perfekt gar und erhält eine goldene Farbe, während der Feta im Inneren zart und würzig bleibt. Diese Röllchen sind eine wahre Geschmacksexplosion und bieten eine angenehme Textur, die bei jedem Bissen zu überzeugen weiß.
Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie und Dill gibt den Röllchen eine aromatische Note, die harmonisch mit dem Feta harmoniert. Diese Kräuter verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch einen ansprechenden optischen Kontrast durch ihre lebendige grüne Farbe. Die ausgewogene Würzung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist.
Ein Rezept für jeden Anlass
Ob als herzhaften Snack bei einem geselligen Beisammensein, als Teil eines Buffet oder als Vorspeise bei einem besonderen Dinner – diese Feta-Röllchen sind vielseitig und kommen immer gut an. Ihre einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie am Vortag vorzubereiten, machen sie zu einer idealen Wahl für jede Veranstaltung.
Selbst bei größeren Feiern können Sie diese Röllchen im Voraus backen und dann warm servieren. Dies entlastet die Vorbereitungszeit am Veranstaltungstag und stellt sicher, dass Ihre Gäste immer mit einem köstlichen Snack versorgt sind. Zudem lassen sich die Röllchen wunderbar variieren, indem verschiedene Kräuter oder Gewürze ausprobiert werden.
Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen
Die Hauptzutat Feta bietet nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern ist auch reich an Proteinen. Wenn Sie sich für einen hochwertigen, fettarmen Feta entscheiden, können Sie diese Röllchen genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Kombiniert mit frischem Gemüse und Kräutern werden diese Röllchen zu einem nährstoffreichen Snack.
Olivenöl ist eine gesunde Wahl, wenn es um das Einfetten der Röllchen geht. Es bietet gesunde Fette und sorgt für ein schönes, goldbraunes Finish. Zusätzlich können Sie das Rezept variieren, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Gemüsesorten in Ihre Füllung einfügen. So bleibt das Gericht spannend und gesund!
Zutaten
Zutaten für die Feta-Röllchen:
Zutaten
- 200 g Feta
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill)
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Pfeffer, Oregano)
- 1 EL Olivenöl
Alle Zutaten bereitstellen und gleichmäßig vorbereiten.
Zubereitung
So bereiten Sie die Feta-Röllchen zu:
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
Füllung herstellen
Den Feta zerbröseln und mit den gehackten Kräutern sowie Gewürzen vermengen.
Röllchen formen
Eine kleine Menge der Füllung auf jedes Quadrat geben, einrollen und die Ränder mit Ei bestreichen.
Backen
Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 25 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Röllchen perfekt gelingen, sollte der Blätterteig gut gekühlt sein, bevor Sie ihn verarbeiten. Temperatur spielt eine entscheidende Rolle für die Knusprigkeit. Arbeiten Sie schnell, damit der Teig nicht zu warm wird und seine Struktur verliert.
Eine weitere Empfehlung ist es, die Röllchen vor dem Backen ein paar Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies hilft, die Form während des Backens zu bewahren und sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Variationen des Rezeptes
Wenn Sie Lust auf Abwechslung haben, probieren Sie doch andere Füllungen aus! Eine Mischung aus Spinat, Ricotta und Feta bringt eine mediterrane Note ins Spiel. Auch getrocknete Tomaten oder Oliven können die Röllchen aufpeppen und ihnen einen intensiveren Geschmack verleihen.
Für eine noch gesündere Option können Sie Vollkorn-Blätterteig verwenden, der zusätzlichen Ballaststoffe liefert und eine gute Grundlage für die Füllung bietet. Diese Anpassungen machen das Rezept nicht nur spannend, sondern auch abwechslungsreich und anpassungsfähig an Ihre Vorlieben.
Lagerung und Aufwärmen
Sollten Reste übrig bleiben, können Sie die Röllchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Für den besten Geschmack und die optimale Knusprigkeit empfiehlt es sich, die Röllchen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufzuwärmen, anstatt sie in der Mikrowelle zu erhitzen.
Für das Aufwärmen im Ofen, stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius ein und backen die Röllchen für etwa 10 Minuten, bis sie wieder warm und knusprig sind. So bleiben sie wie frisch gebacken und begeistern beim nächsten Snack mit Lippenbekenntnissen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Röllchen vorbereiten?
Ja, Sie können die Röllchen am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Welche Kräuter passen gut dazu?
Petersilie, Dill und Thymian sind hervorragende Optionen.
Knusprige Feta-Röllchen aus dem Ofen: Ein Genuss!
Diese köstlichen Feta-Röllchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit einer krossen Teighülle umhüllt, verbergen sich würziger Feta und aromatische Kräuter, die beim Backen im Ofen zu einem unwiderstehlichen Fingerfood verschmelzen. Ideal für ein geselliges Beisammensein oder als Vorspeise bei Ihrem nächsten Dinnerparty – diese Röllchen können einfach am Vortag vorbereitet werden. Lassen Sie sich von den Aromen und der Knusprigkeit begeistern!
Erstellt von: Greta Mertens
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: Für 4 Personen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Feta
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill)
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Pfeffer, Oregano)
- 1 EL Olivenöl
Anweisungen
Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
Den Feta zerbröseln und mit den gehackten Kräutern sowie Gewürzen vermengen.
Eine kleine Menge der Füllung auf jedes Quadrat geben, einrollen und die Ränder mit Ei bestreichen.
Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 10 g
- Eiweiß: 5 g