Einfacher Orangensaftkuchen – Datteln und Orangenkuchen mit Orangenglasur

Lassen Sie sich von diesem saftigen Rezept für einen Easy Orange Juice Cake verzaubern, der die perfekte Kombination aus frischem Orangensaft und süßen Datteln bietet. Dieser aromatische Loaf Cake ist einfach zuzubereiten und begeistert mit einer köstlichen Orangenglasur, die das Geschmackserlebnis abrundet. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Nachmittagssnack – dieser Kuchen bringt fröhliche Aromen und eine saftige Textur auf Ihren Tisch.

Erstellt von

Greta Mertens

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T03:52:12.064Z

Dieser einfache Orangensaftkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Die Kombination aus frischem Orangensaft und süßen Datteln macht ihn zu einem besonderen Genuss für die ganze Familie.

Ein köstliches Geschmackserlebnis

Der Einfacher Orangensaftkuchen vereint die frische und den fruchtigen Geschmack von Orangen mit der Süße von Datteln. Dieses harmonische Zusammenspiel der Zutaten macht jeden Bissen zu einem Genuss. Die saftige Textur des Kuchens wird durch die Zugabe von frischem Orangensaft nicht nur verstärkt, sondern sorgt auch dafür, dass der Kuchen lange frisch bleibt.

Für eine ausgewogene Aromenvielfalt sorgt die perfekte Mischung von süß und herb. Die Datteln verleihen dem Kuchen eine natürliche Süße, die durch den zitrusartigen Geschmack der Orangen wunderbar ergänzt wird. Das Resultat ist ein besonders aromatischer Kuchen, der sowohl bei großen als auch bei kleinen Naschkatzen begeistert.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept für den Orangensaftkuchen ist nicht nur einfach, sondern auch sehr vielseitig einsetzbar. Ob als fröhliches Frühstück, süßer Snack in der Kaffeepause oder als Dessert bei einer Feier – dieser Kuchen passt zu vielen Anlässen und erfreut das Gemüt.

Zudem können Sie den Kuchen auch leicht variieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse hinzu oder verwenden Sie andere Trockenfrüchte, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Das Rezept ist flexibel und erlaubt es Ihnen, mit unterschiedlichen Zutaten zu experimentieren, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um den perfekten Orangensaftkuchen zu backen, achten Sie darauf, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Dies trägt dazu bei, dass die Butter und der Zucker optimal miteinander verrühren und eine luftige, lockere Konsistenz entsteht. Eine gute Alternative zur Herstellung des Teigs ist es, alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu vermengen, solange Sie die Mixer nicht überlasten.

Wichtig ist auch, dass der Kuchen richtig auskühlen kann, bevor Sie die Glasur darüber gießen. So hat die Glasur die Möglichkeit, schön zu haften und gleichmäßig zu fließen. Wenn Sie die Glasur selbst zubereiten, können Sie die Süße nach Ihrem Geschmack anpassen und sogar mit verschiedenen Zitrusfrüchten experimentieren.

Zutaten

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben:

Zutaten für den Kuchen

200 g Datteln, entsteint und gehackt
250 ml frischer Orangensaft
200 g Zucker
150 g Butter, weich
3 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten für die Glasur

150 g Puderzucker
2 EL frischer Orangensaft

Vergewissern Sie sich, dass alles gut abgemessen ist, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Vorbereitung des Teigs

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.

Orangensaft und gehackte Datteln unterheben.

Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Backen des Kuchens

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.

Zubereitung der Glasur

Puderzucker mit frischem Orangensaft verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.

Die Glasur über den abgekühlten Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen.

Nun können Sie den Kuchen servieren und genießen!

Die beste Aufbewahrung für Ihren Kuchen

Um die Frische des Orangensaftkuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt er saftig und aromatisch. Idealerweise sollten Sie ihn innerhalb von 3 bis 4 Tagen aufbrauchen, da er mit der Zeit an Geschmack verlieren kann.

Falls Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie den abgekühlten Kuchen gut in Frischhaltefolie ein und platzieren Sie ihn in einem Gefrierbehälter. So bleibt er bis zu drei Monate frisch und bereit für einen süßen Genuss zu einem späteren Zeitpunkt.

Ideal für besondere Anlässe

Egal, ob für einen besonderen Geburtstag, eine Teeparty oder einfach nur als nachmittäglicher Genuss, dieser Orangensaftkuchen ist stets eine Freude. Sie können ihn mit frischen Orangenscheiben oder sogar einer Kugel Vanilleeis servieren, um das Geschmackserlebnis noch zu verstärken.

Darüber hinaus könnten Sie ihn auch dekorativ auf einer Tortenplatte anrichten und mit kandierten Orangenscheiben oder Pistazien verfeinern. So wird der Kuchen nicht nur zum Gaumengenuss, sondern auch zum Augenschmaus.

Nährstoffprofile des Kuchens

Dieser Orangensaftkuchen ist nicht nur lecker, sondern bringt auch einige gesundheitliche Vorteile mit sich. Orangen sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und Hautverjüngung fördert. Datteln hingegen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und viele wichtige Nährstoffe, die Ihre Körperfunktion unterstützen.

Aber denken Sie daran, dass dieser Kuchen aufgrund des Zuckergehalts auch in Maßen genossen werden sollte. Trotzdem stellt er eine gesündere Option dar, verglichen mit vielen anderen klassischen Kuchen und Gebäcken. Genießen Sie also mit gutem Gewissen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Datteln durch eine andere Frucht ersetzen?

Ja, Sie können beispielsweise Rosinen oder Feigen verwenden.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.