Schoko Orangen Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie mit diesem Rezept für schokoladige Orangen Plätzchen eine unwiderstehliche Kombination aus zarter Schokolade und fruchtiger Frische. Diese gesunden Plätzchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit, von festlichen Anlässen bis hin zu entspannenden Nachmittagen. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesen leckeren und nahrhaften Leckereien, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden.
Die Schoko Orangen Plätzchen vereinen das Beste aus zwei Welten: die Süße der Schokolade und die erfrischende Zitrusnote der Orange. Sie sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
Eine Geschmacksexplosion
Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Orange ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die tiefen, schokoladigen Aromen harmonieren wunderbar mit der frischen, citrusartigen Note der Orange. Diese Balance macht die Schoko Orangen Plätzchen zu einem idealen Snack sowohl für Schokoladenliebhaber als auch für Fruchtfans. Jeder Biss bietet eine aufregende Mischung aus süß, sauer und herzhaft, die Ihre Sinne verführt.
Die Zartbitterschokolade sorgt nicht nur für den luxuriösen Geschmack, sondern auch für eine wunderbar zarte Textur. Durch die Zugabe von frisch gepresstem Orangensaft und der abgeriebenen Schale wird jeder Keks zu einem geschmacklichen Erlebnis, das Sie immer wieder genießen möchten. Perfekt für Nachmittagskaffees oder festliche Anlässe, sind diese Plätzchen einen Versuch wert.
Gesunde Zutaten, großer Genuss
Die Schoko Orangen Plätzchen bestehen aus gesunden Zutaten, die sie zu einer nahrhaften Option machen. Mit Butter, echter Schokolade und frischen Orangen bieten diese Plätzchen nicht nur Genuss, sondern auch wichtige Nährstoffe. Butter und Zucker liefern Energie, während Orangen Vitamine und Ballaststoffe beisteuern, die gut für das Immunsystem sind.
Durch die Verwendung von Zartbitterschokolade genießen Sie nicht nur den süßen Geschmack, sondern profitieren auch von den antioxidativen Eigenschaften der Schokolade. Diese Plätzchen sind also nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine gesunde Alternative zu vielen anderen Snacks. Schön, dass man sich beim Naschen nicht schuldig fühlen muss!
Ideale Gelegenheiten für diese Leckerei
Diese Schoko Orangen Plätzchen sind vielseitig und eignen sich für jede Gelegenheit. Ob Sie sie bei einem festlichen Anlass, einem Geburtstagsfeier oder einfach für einen entspannten Nachmittagskaffee servieren, sie werden immer gut ankommen. Die plätzchenfreundliche Größe macht sie ideal zum Teilen und Genießen mit Freunden und Familie.
Besonders zur Weihnachtszeit sind diese Plätzchen ein Hit. Sie können sie auch wunderbar in hübsche Tüten verpacken und als selbstgemachtes Geschenk verschenken. Auch als Mitbringsel zu Einladungen sind sie eine originelle und geschmackvolle Wahl, die sicher für Begeisterung sorgt.
Zutaten für Schoko Orangen Plätzchen
Zutaten
- 100g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Orange (Saft und Schale)
- Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
Teig vorbereiten
Butter und Zucker cremig schlagen, das Ei hinzufügen und gut untermischen. Dann die geschmolzene Schokolade, das Mehl, Backpulver, Orangensaft, Orangenschale und eine Prise Salz unterrühren.
Plätzchen formen
Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie die Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Tipps zum Backen
Um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Butter vorher auf Zimmertemperatur zu bringen. So lässt sie sich leichter mit dem Zucker cremig schlagen. Achten Sie darauf, die Schokolade nur leicht abkühlen zu lassen, bevor Sie sie zum Teig hinzufügen, damit der Keks nicht unangenehm warm wird.
Die Größe der Plätzchen spielt ebenfalls eine Rolle – kleinere Portionen backen schneller und gleichmäßiger. Experimentieren Sie mit der Menge von Orangenschale, um den gewünschten Frischekick zu erzielen. Ein wenig mehr kann einen wunderbaren, intensiven Geschmack hinzufügen.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Plätzchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich. Wenn Sie eine größere Menge backen, können Sie auch einen Teil der Plätzchen einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht austrocknen.
Eingefrorene Plätzchen können einfach im Kühlschrank aufgetaut werden und sind schnell wieder genießbar. Diese Methode eignet sich hervorragend, um immer einen Vorrat an köstlichen Plätzchen für unerwartete Gäste oder besondere Anlässe parat zu haben.
Variationsmöglichkeiten
Fühlen Sie sich frei, mit diesem Grundrezept für die Schoko Orangen Plätzchen zu experimentieren! Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Oder kombinieren Sie die Schokolade mit anderen Zitrusfrüchten wie Limetten oder Grapefruits für eine interessante Geschmacksvariation.
Für eine besondere Note können Sie die Plätzchen nach dem Backen mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben. So erhalten Sie nicht nur schöne anzusehende, sondern auch geschmacklich exquisite Plätzchen, die Ihre Freunde und Familie begeistern werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen ohne Ei zubereiten?
Ja, Sie können das Ei durch einen Esslöffel Apfelmus ersetzen.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einer luftdichten Dose halten sie bis zu einer Woche.
Schoko Orangen Plätzchen
Genießen Sie mit diesem Rezept für schokoladige Orangen Plätzchen eine unwiderstehliche Kombination aus zarter Schokolade und fruchtiger Frische. Diese gesunden Plätzchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit, von festlichen Anlässen bis hin zu entspannenden Nachmittagen. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesen leckeren und nahrhaften Leckereien, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden.
Erstellt von: Greta Mertens
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 100g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Orange (Saft und Schale)
- Prise Salz
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
Butter und Zucker cremig schlagen, das Ei hinzufügen und gut untermischen. Dann die geschmolzene Schokolade, das Mehl, Backpulver, Orangensaft, Orangenschale und eine Prise Salz unterrühren.
Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Plätzchen