Köstlicher BBQ Hähnchen Salat

Name: Köstlicher BBQ Hähnchen Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Gurke; 100 g Cherrytomaten; 50 g Feldsalat; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 3 EL BBQ-Sauce; 2 EL Joghurt; 1 TL Senf; 1 TL Honig

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für köstlichen BBQ Hähnchen Salat eine erfrischende und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann. Saftiges, gegrilltes Hähnchen wird mit leckeren, knackigen Gemüsesorten kombiniert und mit einem würzigen BBQ-Dressing verfeinert. Ideal für warme Tage, Grillabende oder als nahrhaftes Mittagessen, bietet dieser Salat nicht nur Geschmack, sondern auch eine gute Portion Vitamine. Perfekt für gesundheitsbewusste Feinschmecker und einfach in der Zubereitung!

Erstellt von

Greta Mertens

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T11:31:35.429Z

Der BBQ Hähnchen Salat ist das perfekte Gericht für alle Grillliebhaber. Die Kombination aus gegrilltem Hähnchen, frischem Gemüse und einem aromatischen Dressing macht diesen Salat zu einer Geschmacksexplosion.

Frische und gesunde Zutaten

In diesem köstlichen BBQ Hähnchen Salat kombinieren sich frische und gesunde Zutaten zu einer ernährungsbewussten Delikatesse. Die knackige Gurke und die leuchtenden Paprika sorgen nicht nur für eine angenehme Textur, sondern auch für eine Vielzahl an Vitaminen. Besonders an warmen Tagen ist dieser Salat eine hervorragende Wahl, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu erfreuen. Genießen Sie den Salat als leichte Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Ihren Grillgerichten.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist die Geschwindigkeit, mit der es zubereitet werden kann. Die Kombination aus mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse und dem würzigen Dressing ist ideal für vielbeschäftigte Menschen, die sich gesund ernähren möchten. Alles, was Sie brauchen, sind nur wenige Minuten Vorbereitungszeit und ein Grill oder eine Grillpfanne, um ein köstliches Gericht zu kreieren, das sicher jeden beeindruckt.

BBQ-Dressing für den besonderen Geschmack

Das Geheimnis eines großartigen Salates liegt oft im Dressing. In diesem Fall sorgt die Kombination aus BBQ-Sauce, Joghurt, Senf und Honig für eine harmonische Balance zwischen süß und herzhaft. Dieses Dressing wertet nicht nur den BBQ Hähnchen Salat auf, sondern kann auch hervorragend für andere Salate oder als Dip verwendet werden. Die cremige Textur des Joghurts fügt eine angenehme Frische hinzu, die perfekt mit dem gegrillten Hähnchen harmoniert.

Die Zubereitung des Dressings ist denkbar einfach und erfordert lediglich das Verrühren der Zutaten in einer Schüssel. Es macht Spaß, mit verschiedenen BBQ-Saucen zu experimentieren, um einen persönlichen Twist hinzuzufügen. So können Sie den Salat nach Ihrem Geschmack variieren und immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdecken. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie Ihre perfekte Kombination.

Zutaten

Allerdings benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Salat

300 g Hähnchenbrust
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Gurke
100 g Cherrytomaten
50 g Feldsalat
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für das BBQ-Dressing

3 EL BBQ-Sauce
2 EL Joghurt
1 TL Senf
1 TL Honig

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen grillen

Die Hähnchenbrust mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne für ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie durchgegart ist.

Gemüse vorbereiten

Die Paprika, Gurke und Cherrytomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.

Dressing zubereiten

In einer Schüssel BBQ-Sauce, Joghurt, Senf und Honig gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Salat anrichten

Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und zusammen mit dem Gemüse und dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen.

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen saftig und geschmackvoll bleibt, ist es wichtig, es richtig zu marinieren. Nehmen Sie sich die Zeit, um das Hähnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gut einzureiben. Lassen Sie es, wenn möglich, für ein wenig Zeit im Kühlschrank stehen, damit die Aromen richtig einziehen können. Je länger es mariniert, desto besser wird der Geschmack!

Achten Sie beim Grillen darauf, dass die Grillpfanne oder der Grill gut vorgeheizt ist. Dies sorgt dafür, dass das Hähnchen eine schöne Grillmarkierung bekommt und gleichmäßig gart. Verwenden Sie eine Fleischgabel, um das Hähnchen zu wenden, anstatt es mit einem Messer zu durchstechen, da dies die Säfte im Fleisch hält und es saftig bleibt.

Variationen des Salates

Dieser BBQ Hähnchen Salat lässt sich wunderbar an verschiedene Geschmäcker anpassen. Fügen Sie Avocado hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erreichen, oder geben Sie geröstete Nüsse wie Mandeln oder Cashews für zusätzlichen Crunch dazu. Diese zusätzlichen Zutaten erhöhen nicht nur den Nährwert, sondern bereichern auch das Geschmackserlebnis.

Wenn Sie eine vegetarische Option wünschen, können Sie das Hähnchen durch gegrillten Tofu oder Halloumi ersetzen. Diese Alternativen sind ebenfalls vollgepackt mit Proteinen und sorgen für ein ähnliches Grill-Aroma. Ergänzen Sie den Salat mit einer Vielzahl von Fruchtsorten wie Mango oder Ananas, um eine süße Note hinzuzufügen, die perfekt mit dem BBQ-Dressing harmoniert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen.