Cookies schnell und lecker

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Diese Cookies sind die perfekte Lösung, wenn Sie in kurzer Zeit etwas Süßes zaubern möchten.

Greta Mertens

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Greta Mertens

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:49:00.360Z

Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für unerwartete Gäste oder einfach als Snack für zwischendurch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung in nur 22 Minuten
  • Einfachste Zutaten, die jeder zu Hause hat
  • Weiche und chewy Konsistenz, die jeden begeistert

Die perfekten Cookies für jeden Anlass

Cookies sind nicht nur ein beliebter Snack für Zwischendurch, sondern auch die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit. Ob bei einer Feier, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Cookies sind immer ein Hit. Ihre weiche und chewy Konsistenz macht sie zu einem echten Genuss, den jeder gerne teilt.

Darüber hinaus lassen sich diese Cookies wunderbar variieren. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um jedem Bissen eine persönliche Note zu verleihen. So wird jedes Mal, wenn Sie diese Cookies backen, ein neues Geschmackserlebnis geschaffen.

Ein weiterer Vorteil dieser Cookies ist die unkomplizierte Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche vorhanden sind. Dies macht es leicht, spontan zu backen und die Familie oder Freunde mit etwas Süßem zu überraschen.

Tipps für perfekte Cookies

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Butter vor der Verwendung weich werden zu lassen. Dies sorgt dafür, dass sie sich gleichmäßig mit den Zuckern vermischt und eine luftige Konsistenz entsteht. Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nicht zu lange zu backen. Sie sollten leicht goldbraun sein und in der Mitte noch etwas weich wirken, da sie beim Abkühlen fester werden.

Achten Sie darauf, die Schokoladenstückchen gleichmäßig im Teig zu verteilen, damit jeder Bissen ein Stückchen Schokolade enthält. Wenn Sie möchten, können Sie die Cookies auch nach dem Backen mit etwas Meersalz bestreuen, um den süßen Geschmack der Schokolade hervorzuheben.

Wenn Sie die Cookies aufbewahren möchten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und weich. Sie können die Cookies auch einfrieren und bei Bedarf auftauen, was sie zu einer ausgezeichneten Option für die Vorbereitung macht.

Zutaten

Für die Cookies

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 150g Schokoladenstückchen

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies backen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C (Umluft) für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Häufige Fragen zu Cookies

Eine häufige Frage ist, wie man die Cookies am besten lagern kann. Am besten bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Wenn sie gut gelagert werden, bleiben sie bis zu einer Woche köstlich.

Ein weiterer Punkt ist die Backtemperatur. Verwenden Sie Umluft bei 180°C, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Wenn Sie keinen Umluftofen haben, können Sie auch Ober-/Unterhitze verwenden, wobei Sie die Temperatur auf 200°C erhöhen sollten.

Variationen und Anpassungen

Um das Rezept noch vielseitiger zu gestalten, können Sie verschiedene Schokoladensorten verwenden. Probieren Sie Zartbitterschokolade, weiße Schokolade oder sogar eine Kombination aus verschiedenen Sorten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Für eine gesündere Variante können Sie den Zucker teilweise durch Honig oder Ahornsirup ersetzen. Auch Vollkornmehl anstelle von normalem Mehl kann verwendet werden, um die Nährstoffdichte zu erhöhen, ohne auf die weich-chewy Konsistenz zu verzichten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich hervorragend einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber beachten Sie, dass dies die Konsistenz beeinflussen kann.

→ Wie lange halten die Cookies?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können Milchschokolade, Zartbitter oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

Cookies schnell und lecker

Diese Cookies sind die perfekte Lösung, wenn Sie in kurzer Zeit etwas Süßes zaubern möchten.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit22 Minuten

Erstellt von: Greta Mertens

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Für die Cookies

  1. 200g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g brauner Zucker
  4. 100g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1/2 TL Backpulver
  8. 1/4 TL Salz
  9. 150g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C (Umluft) für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal pro Cookie
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g